Assalamualaikum & Salam Sejahtera
Lala adalah salah satu menu febret saya.. Kalo makan tu, sekali hadap je.. Sedap dimakan dengan nasi panas-panas & kalo meratah saje pon ok. Tapi saya xreti sangat masak lala . Just tahu 2 cara iaitu masak lemak & goreng serai berlada ni. Kot-kot ada yang tahu cara lain untuk masak lala, share la dengan saya ye.
Resepi Lala Goreng Serai Berlada LYAFRINA
Bahan-Bahan :
Lala
Bawang Merah
Bawang Putih
Cili ( saya campur cili biasa & cili api)
Serai
Halia
Sedikit Sos Tiram
Sedikit Air Asam Jawa
Sebuk Perasa
Buah tomato
Cara-cara Memasak :
1. Blender bawang merah + bawang putih + Cili. Kalo saya lebih suka tumbuk cara tradisional.. Rasanya lagi sedap. Macam yang saya buat ni, saya tumbuk dalam lesung je.
2. Ketuk serai & hiris halia panjang-panjang
3. Tumiskan bawang merah + bawang putih +cili + halia hingga naik bau.. Dan masukkan serai.
4. Masukkan sedikit sos tiram + perasa
5. Masukkan lala & sedikit air asam jawa. Kemudian tutup kuali dengan penutup. Biarkan sehingga lala masak atau kulit lala terbuka.
6. Last, bila lala dah hampir masak, leh letakkan buah tomato. Dan, sedia untuk dihidangkan.
Sekian....
Coretan ikhlas dari H.A.T.I Mama Asya
69 comments:
slurpppp..tap2..oh my..menitis air liur mama dear..hahahah
akak kena kurangkan lala ni sbb Mr Fallah gaout hu3
Menyelerakan ...:) huhu
sedapnyer...fevert anak dara sy nih...:-)
sedapppnyerr lia..nens pon suke lala ni..manis..;)
suke! suke!...kalo lya nak tau...lieya fail masak lala ke kerang....menarik resepi lya nie...boleh la lieya try nanti....thanks lya..
feveret kami..
sedapnyer..nak try la kat umah nnt
tudiaaaa pagi2 layoq lala..sungguh ku tak tertahan..dulu selalu makan lala..sedap..dah bg resipi ni kena cuba la nanti..tq lya
alahai...sedapnya ;)
fav ai ni
makan ngan nasik hangat2 khen
perhhhh layannnn
sllu kt umah ni mil msk rebus ngan bwg serai jek..alahaii lama x mkn lala..jap2 tgu el dtg ganu no haha
sedapppp...suka sgt ngan lala
nyum..nyum..dh lama xmkn lala, suka wat masak lemak!
em, nk try gak masak lala ni coz feberet en.asben... tp cara nk basuh lala ni basuh cam bese je ke ek?
suka jugak lala tapi susah nak jumpa yg segar2 kat sini..
masak berlada sedap jugak
buat smabal nak buat sambal tumis tu tpi cili ganti dgn lada merah..
huhuh..
terangkat..
tumis dgn mentega or planta
curah susu sikit masa tgh nk mendidih
perghh..
serai titik2 je
menyelerakan lah k.lya.hihi
kami pun suka lala ni ....tp kami masukkn telur utk pekatkn kuahnya.
waahhhh nmpk menyelerakan :)
Kalau kakak dapat ni Lya semangkuk hadap sorang-sorang. Kakak masak macam ini lagilah tak bubuh tomato pun dah sedap..
dah lama xmakan lauk lala.. huhuhu
padahal senang je pon nak masak kan..kan
senang je cara lya masak...suke gak lala ni...
uuu lalaaa.... hihi.. sedap nmpk! =)
cepat2 scroll sampai komen kat bawah.. hahahahaha...
nani pun suka lala... tapi suka tumis serai ngan bawang simple2 je... lebih kurang camni.. tapi lagi simple sebolehnya.. nyam nyam... lapar la plak..
sedapnya LYA...
kalau akak suka masak bubuh tiram saja..kena beli banyak sikit sebab isinya alahai comel macam tak puas makan he..he..
selalu masak macam ni juga.. sedapp.. suka ratah...
sedapkan lala..
mak nur slalu masak lemak campur dengan nenas...dan sambal tumis campur dengan nenas juga..
yg ni xpernah cuba lagi,.nanti bolehlah cuba.. :)
esk boleh lah saya try resepi nie......
wa.. terliur... =)
saya pun suka lala..suami tak suka sebab malas nak makan katanya..heheh
Alahaimenggodanyeeeee...lapooo lapooo hehehe.thanks yer singgah blog ceqgu. Suke tauuu.nanti singgah lagi yer
best nyer resepi ni!! nk try la nnt. dh lma x mkn lala.
ermmm sedap ni...tak penah masak lala gini selau masak singgang lala jer...
sedapnya!!!! lama dah tak makan
rajinnya lya memasak yer...sedap nmpknyer tu! :)
dapnyer..tq lya sudi share resipi
nureen suka mkn lala tp x pernah beli n msk sendiri.. bleh try ni
saya tak pernah masal lala ni...:) jakun cikit la..hehhe
simple..akak pun suke lala ni
jarang Lya share resepi masak memasak ni. Saya ni, tak penah makan lala. Hehe. Tak tau apsal. Pintu HATI tak terbuka pun nak try.
Sedapnya M tengok...lama tak makan lala ni..
sedap bangat!...ratah je su...kalo mkn ns xtau la bl nkmkn ns nyer padan kutip lala jer ;)
akak pun masak mcm ni gak hehe
sedapnyeeeeeeeeeee
tapi anak2 akak x pandai makan , mgkin sbb x pernah masak ken ;)
nampak sedap tu..lama dah tak mkn lala..thanx for sharing resrpi lya..
drool.....
buat masa ni di Sabah, masyarakat dinasihatkan agar tak makan kerang laut akibat terkena racun dari laut merah..so take care.
tq ucapan hari lahir etuza ya
Lama betul tk mkn lala...huuu nmpknbest :-)
nampak sedap..hehe..cam senang je nak masak ye?~ :)
tengok pic je tak rasa pun tapi konpem sdp ni.
mknn feveret dya ni
mknn feveret dya ni..lama xmkn..
wooooo...tetiba rasa lapar...mau sket kak:)
sedapnya.. dh lama xmakn lala
simple nya..
selalu kalo kat umah lala ni kitaorg wat sambal tumis je :)
lya buatkan lebih nt poskan ga dq..hahaha nice sharing dis :)
SEDAP..mv X PENA MAKAN LALA
sedapnyer.,... mmg best
wah blh try ni kt rumah wani pn rajin gak beli lala hehe
Sedapnyerrrr.... :D
waduh2 sedapnya..percaya tak sy tak pernah masak lala?
mudah,ringkas n sedap
nyum nyum meh!!
sedak ni..
sedapnya..
salam lya..
oh lala..
peberet cma gak ni..paling simple cara masak,ketuk segala bwg putih,merah,halia +cilipadi. tumis, dan rebus dgn air yg sikit.. nyum3...
nnti nk try versi lya plak la..oh lala.. :)
nurul suka makan lala jugak=)sedap2
Post a Comment