Friday, July 4, 2014

Resepi Gulai Lemak Ketam

Assalamualaikum & Salam Sejahtera
 
Haa.. mencari ideal untuk menu berbuka puasa?! Apa kata cuba resepi simple & mudah "Gulai Lemak Ketam". Memang terangkat habis la.. Caranya sama je dengan Gulai Lemak Udang yang pernah saya share dulu .
 
Gulai Lemak Ketam

Bahan-Bahan :
  • Cili (kalo nak sedap & pedas campur sedikit cili padi) + kunyit + bawang merah+putih (blender)
  • Santan Kelapa
  • Serai
  • Daun Kunyit
  • Asam gelugor
Cara Membuat :

1. Masukkan santan dalam periuk
2. Campurkan bahan2 yang sudah diblender tadi dan kacau.
(mesti kacau selalu bagi menggelakkan kuah gulai jadi berketul-ketul)
3. Sambil mengacau, masukkan ketam satu persatu.
4. Masukkan serai & daun kunyit.
(Daun kunyit, kalo xnak masuk pon xpe.. tp lg best dimasukkan)
5. Last, masukkan asam gelugor sekeping bagi m'balancekan rasa. tapi ada org tu dia x masukkan asam keping ni...
6. Boleh tambahkan bendi kalo suka ;-)
 
Sekian....
Coretan ikhlas dari H.A.T.I Mama Asya

19 comments:

♥ Cmª shIemª ♥ said...

salam lya..
waduhh....tgk ketam tu.. ngap ngap ngap.. hehe...
thanks share resepi yer..
selamat berpuasa

Khai♥Rin : anies said...

lamanya x mkn ketam

Fiza Rahman said...

1st day posa haritu dah buat lemak ketam. Requested by anak bujang yg suka makan ketam. Suka masak letak daun kunyit bebanyak sbb sedap & wangi ☺

amirah said...

uiii...sedapnya...rajin liya masak...

Tina Othman said...

Sedapnya lya, kaktina pun suka gulai lemak ni, pedas2 lg best

AnneRaini said...

erm dap dap...tp skrg xdptler mkn ketam..tgh pantang seafood..hehe

Allene said...

menyanyi plak perut ni tgk ketam... lalalala...

lya nanti email lin detail lya ye... allene.333@gmail.com

Pokok Manggis Depan Rumah said...

Boleh jadikan juadah untuk berbuka puasa nanti ni.

Myra Jay said...

Sedapnya..
My peberet nih :)

Biasa masak lemak ketam myra letak nenas gak :D

Nafira usof said...

sedapnyeee... nak cuba lah nanti~
thanks Lya~

Kopiolimauice said...

senang je kan...masak sndri lgi puas hati dri beli kt bazar...

Rai Ourkizuna said...

paberet husband saya ni.. selamat berpuasa lya~

Chic Na said...

sodapnyee ketam.. selamat berpuasa lya.. :)

Tuan Juhaida said...

fav juga ni.mmg plan nak buat.anak2 pun dok minta ni.tq share!

Mummydearie said...

Adoi, terasa-rasa kesedapannya, Lya! Saya ni memang tak boleh tengok ketam. Memang teruja habis. Nasib baiklah semalam dapat juga makan ketam masak lemak cili padi nih.

hainom OKje said...

Minggu lepas ada gak OKje masak benda ni....si kecik kat rumah nilah yg mengidamnya

QasehnyaRania said...

mmg terangkat makan ketam masak lemak ni.. thanks lya berkongsi resepi semoga membantu..

Mimi Azirah said...

sedapnye lahaiii

Unni Anje said...

Yeahhh jumpa resepi.. Ty.. Kat umah bnyk ketam lebih lpas knduri, unie nk cuba resepi ni..